Category: еда

Дракон

DIXI!

Всем, кто спросит: А на фига было открывать новый журнал?
Захотелось
Сегодня мой ЖЖ - мой блокнот. Моя записная книжка. Этакие записки на манжете.
В основном, для друзей.
Иногда публицистика. Если тема меня сильно зацепила.
Упрекали тут меня за некую мрачность и слегка матерную тональность постов. Так какова жисть, такова и тональность.))
Не читайте. Ваше право пройти мимо. Или остановиться и почитать. Слобода, блин!
Но мое право писать так, как чувствую и думаю. Мое право и мой жжурнал.
Я в тысячники и "властители дум" не рвусь и мнение свое никому не навязываю. Пишу, как пишется. Живу, как дышится.
Не нравится? В ЖеЖечке авторов..., что собак нерезаных.
Не нравится моя уйутненькая, пройдите мимо, но не тратьте свое, а главное, мое время на бесплодные дискуссии. Скушно мне стало вести бессмысленные и бесполезные инетспоры. Много букаф тратить приходится.
И не спрашивайте, почему анти_хохол. Просто посмотрите этот ролик. Лично я его регулярно пересматриваю. Чтобы не забыть.


Я плачу.
Каждый раз плачу.
А вы?
Каждое слово в этом дневнике написано искренне.
Не ради лулзов, комментов или рейтинга.
Мне на рейтинги ПЛЕВАТЬ.
Я так живу.
Всегда.
DIXI!!!
"По ту сторону прицела поднял голову фашизм..."

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
Хиджаб

Неприкрытая реклама для очень хорошего человека

Народ! Вы меня знаете давно. Да?
А потому должны и знать, что я абы кого хвалить и рекламировать не буду.
Познакомилась я на Яндекс Дзене (отстойный абсолютно сайт, но и там жемчужные зерна редко, но попадаются иногда) с изумительным автором Инной Метельской-Шереметьевой.
Инна - автор великолепных кулинарных книг, объездила множество стран вместе с незабвенным Николаем Дроздовым. Она чудесный, отзывчивый и очень, очень добрый человек. А ее истории на канале "Красная книга человечества" никого не оставят равнодушными. Особенно тех, кто любит путешествия по малоизветным уголкам планеты.
Ну, и для любителей приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное самое время заглянуть на ее кулинарный канал.
Уверена, что вы полюбите Инну и её работы так же, как и я.
Братцы! В Сети очень редко случаются чудеса, когда ты встречаешь по настоящему хороших и близких людей. Со мной такое чудо случилось. Я встретила Инну.
Хиджаб

Калина краснааая, калина вызрелааа...

Помню, как в детстве, когда я простывала, бабуля поила меня калиновым отваром.
На базаре продавали такие пучки сушеной калины (ягод). Их надо было заварить-запарить и пить тот отвар без всякого сахара и меда. Тогда, в детстве, мне казалось, что это очень противно. Такой специфический горько-медицинский вкус.
Потом, в уже достаточно зрелом возрасте, однажды мне удалось набрать калины в Подмосковье. Причем, много. Уже и не помню, что я с ней делала, но опять же большого впечатления эта ягода на меня тогда не произвела.
В этом году я купила 2 пакета замороженной калины исключительно для настойки/наливки. Получилось хорошо. Вкусно.
И  вот пару недель назад тому прикупила я в неназываемом магазине ( чтобы не реклама) полкилограмма свежей калины. Опять же на настойку/наливку.
Ну, ее ж перемыть надо. Перемыла. Но осталось две трети. Остальное я съела урча.))
Почему-то в этот раз ягода пришлась очень по вкусу. Настолько, что я с трудом остановилась, чтобы не сожрать съесть ее всю.
Вот что это было?
Какого рожна организьме нать, чтобы ТАК отреагировать на эту специфическую ягоду?
Забавно.
Жаль только, что в близьлежащих лесах калины нет от слова совсем.
Хиджаб

Осенне-заготовительное времяпрепровождение

В квартире пахнет для разнообразия не табачным дымом, а специями и маринадом.
А руки пахнут чесноком.
Я консервирую.
Самое забавное, что в позапрошлом году я зареклась это делать.
Тогда я увлекалась всякими соусами типа кетчупа и лютеницы. А потом сказала "Ша" и выкинула все банки с крышками вместе.
Прошлый год прошел под девизом "Ленюсь я и болею. Нафига мне все это надо?". Банки благополучно улетали в мусоропровод. Вместе с крышками.))
Ага-ага!
Не надолго меня хватило. В этом году я опять подхватила вирус лихорадки под названием "Консервирование".
Закупаются банки и крышки. Маринуются перцы, помидоры, сливы и даже дыня. Варится персиковый компот и персиковый же джем. На очереди яблоки с мятой.
Как бы остановиться уже?)))
Хиджаб

Села муха на варенье...))

Сто лет варенье не варила. А тут нектарины дешевые подоспели.
Ну, чо? Банку в полтора литра компота закатала, а теперь варенье варю.
И вспомнила, что в варенье самае вкусное.
Не знаете?
ПЕНКА!!!)))
Хиджаб

Помните, как я вам про лавровый лист рассказывала?

Вот здесь.

Вот так он выглядел. Красивый, блестящий. И большой.
На веревочке болтался. Лавровым листом назывался.))

Collapse )Теперь он сухой лежит в банке и пахнет умопомрачительно.
Хиджаб

Про лавровый венок ;-))

У меня почти закончился лавровый лист. Тот, который сухой, в пакетиках из супермаркета.
Нынче мне привезли упаковку свежего из того Инет-магазина, о_ котором_ писала_но_ не_ назову,_ чтобы_ в_ рекламе_ не_ обвинили.))
Лавр из Абхазии. Обычный пластиковый поддон, затянутый сверху пленкой. Внутри листики, нанизанные на пластиковую же "веревочку". 50 грамм - 56 рублей.
Братцы!
Я ж ту пленку сразу и ликвидировала. А потом принюхиваться стала. И он жеж таааак(!) пахнет. И листики такие большущие, блестящие, красивые. Вот_прям_как_только_с_куста_сорваны.)
И летом запахло, югом. Кустами лавровыми, олеандрами и соснами южными. Воображение заработало.))
В общем, я в восторге пребываю. И периодически на кухню бегаю, понюхать чтоб. Лавровая токсикоманка, блин.))
Но есть еще один момент.
Его ж высушить надо, а "веревочка" коротенькая.
Решила я листики те перенизать. Начала. Тут опять фантазия заработала: Ведь можно из тех листиков настоящий лавровый венок сплести. Кому интересно, так идею дарю. Вдруг вы своего дитятку на какой маскарад римлянином/римлянкой нарядить захотите? Шьете венок, а потом и в суп можно. Не дитятю, конечно, а венок.)))))
Кстати, я уже не в первый раз свежий лавровый лист покупаю, но такого роскошного мне еще не попадалось.
Если в силАх буду, то завтра фото выложу.
Всем приятного аппетита!))
Хиджаб

Пятерочка. "Красная цена".

Не. Ну чо?Сеть и сеть. Раньше я в магазины этой сети не ходила. Просто рядом не было. Не свезло!))
А год назад тому в наших ебенях открылось это чудо.
Опыт общения с ентим магазином у меня невелик. За полтора года была там раз пять-семь.
Что могу сказать?
Вот чтоб прям хорошего - нифига. Обычный "супермаркет".
А про "Красную цену" выскажусь. Постараюсь сделать это цензурно. И писать буду только о том, что лично продегустировала.

1. Творог.
Сухой, крупитчатый, безвкусный.Достоинство только одно: дешево. Но дороже туалетной бумаги. Так шта лучче я ту бумагу пожую.

2. Котлеты "Красная цена"
Половина котлеты остается на сковородке в виде вытопленного жира. Из каких остатков их делают. Бог весть.

3. Вишенкой на торте Маслины без косточек.
Я маслины обожаю с детства, но никогда не ела ничего гаже, чем то, что предложила мне нынче Пятерочка по "Красной цене".

У меня еще кое-что неопробованное есть. Как... Так я вам сразу и доложу.
But be careful, когда речь идет о "Красных ценах",
Хиджаб

Конопляная мука (пятничное)

Никого не трогаю. Читаю себе новости. Вылезает реклама. Предлагает купить конопляную муку.
Теперь сижу, думаю: А че с ней делать? С той мукой.
Курить?
Нюхать?
Ширяться?
Коржики печь?
Решила, что нунах она мне. Пшеничной обойдусь. Для коржиков.
))))
ПыСы
Из описания на сайте:

Конопляная мука ХХХХХ - удивительный натуральный продукт, который получают из семян каннабиса после отжима масла. Он обладает ценными природными свойствами и намного полезнее привычной пшеничной муки.

Если вы придерживаетесь правильного питания, ведете здоровый образ жизни и любите кулинарные эксперименты, то мука из конопли станет для вас настоящей находкой. Выпечка, созданная на ее основе, порадует всю вашу семью, как взрослых, так и малышей. Любые кондитерские изделия с её использованием получаются очень вкусными, питательными и оригинальными, имеют приятный ореховый аромат. Она отлично подходит для приверженцев обычной и вегетарианской кухни.

конопля
Кто пробовал? Делитесь впечатлениями. Глюки были?
))))